Tag Archives: resep camilan murah

Resep

3 Resep Camilan Goreng Populer untuk Isi Stoples Lebaran

Jakarta –

Camilan goreng yang murah meriah bisa jadi pilihan untuk isian stoples lebaran. Bahannya sederhana, seperti telur gabus, biji ketapang atau rempeyek kacang.

Selain kue kering, camilan gorengan tradisional juga enak dinikmati sambil ngobrol saat kumpul keluarga. Ada beberapa camilan yang digoreng, gampang dibuat dan bahan-bahannya murah.

Seperti telur gabus khas Jawa yang diberi tambahan keju cheddar sehingga lebih gurih. Ada juga camilan khas Betawi, biji ketapang yang bahannya sederhana tetapi rasanya gurih renyah.


Sementara rempeyek kacang yang renyah, bikin tak bus aberhenti mengunyah. Ternyata mudah dibuat sendiri. Berikut ini resep-resep camilan goreng yang mudah dibuat sendiri untuk suguhan tamu.

1. Resep Telur Gabus Keju

Tambahan keju tua membuat telur gabus ini semakin renyah gurih. Apalagi aromanya juga gurih sedap.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
90 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 3 butir telur ayam
  • 370 g tepung tapioka
  • 50 g keju cheddar parut
  • 25 g kaldu ayam bubuk
  • 70 g margarin
  • 50 g keju tua

Cara Memasak:

  1. Campurkan tepung tapioka, margarin, kaldu bubuk, keju parut dan keju tua. Aduk semua bahan hingga terbentuk adonan berbutir halus.
  2. Masukkan telur. Aduk adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan atau di wadah lagi.
  3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat memanjang dengan ujung runcing.
  4. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak yang masih dingin.
  5. Nyalakan api dengan api kecil rendah sambil aduk perlahan agar telur gabus tidak menempel.
  6. Masak telur gabus, besarkan api secara perlahan hingga sedang panaskan kurang lebih 20 menit.
  7. Ketika telur gabus sudah berwarna kuning keemasan, telur gabus sudah bisa diangkat dan ditiriskan.
  8. Dinginkan dan kemas dalam wadah bertutup.

2. Resep Peyek Kacang Renyah

Resep Peyek Kacang Renyah dan GurihResep Peyek Kacang Renyah dan Gurih Foto: iStock

Renyah gurih rempeyek kacang ini bakal bikin tak bisa berhenti makan. Satu stoples pasti kurang!
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 8
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 250 g tepung terigu
  • 50 g tepung kanji
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1 kuning telur
  • 500 ml santan
  • 250 ml air
  • 250 g kacang tanah kupas, cincang kasar
  • 10 lembar daun jeruk purut, iris halus
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kencur
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Taruh tepung terigu, tepung kanji, tepung maizena dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan kuning telur, Bumbu Halus, santan dan air, aduk hingga menjadi adonan yang licin.
  3. Tambahkan potongan kacang dan daun jeruk nipis, aduk rata.
  4. Panaskan minyak bersih yang banyak dalam wajan cekung aluminium di atas api sedang.
  5. Goreng adonan kacang tiap satu sendok sayur, tuangkan dari pinggir wajan hingga adonan mengalir ke bawah.
  6. Goreng hingga warnanya kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
  7. Setiap kali menggodeng, aduk adonan lebih dulu agar tidak ada endapan.

3. Resep Biji Ketapang

Resep Biji KetapangResep Biji Ketapang Foto: Detikfood

Kriuk-kriuk renyah biji ketapang khas Betawi ini dibuat dari bahan sederhana. Cocok buat camilan ngobrol.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
90 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : Jakarta
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 200 g kelapa kupas, parut
  • 100 g gula pasir
  • 100 gr margarin
  • 1 butir telur
  • 500 g tepung terigu serbaguna
  • 65 ml santan instan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 50-100 ml air
  • 2 liter minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Sangrai kelapa parut di atas api kecil hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan dinginkan.
  2. Masukkan ke dalam grinder lalu proses hingga halus.
  3. Kocok gula dan margarin hingga halus.
  4. Tambahkan telur, kocok rata.
  5. Masukkan santan, garam, dan vanili, aduk rata.
  6. Masukkan kelapa parut dan tepung terigu, aduk hingga rata.
  7. Tambahkan sedikit air lalu aduk dan uleni hingga kalis.
  8. Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi silender 1 cm panjang.
  9. Gunting- gunting menyerong adonan lalu susun dalam wadah yang ditaburi tepung terigu.
  10. Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang.
  11. Masukkan adonan yang sudah diiris serong secukupnya, jangan terlalu banyak.
  12. Biarkan jangan diaduk hingga adonan agak kering, aduk sekali lalu goreng hingga kecokelatan dan kering.
  13. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
  14. Setelah biji ketapang kering, dinginkan dan kemas dalam wadah bertutup rapat.

Simak Video “Resep Kurma Cake dengan Siraman Toffee Sauce“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Camilan Murah dan Enak Untuk Ide Jualan

Jakarta –

Camilan murah dengan bahan sederhana bisa jadi ide jualan. Selain bahannya mudah didapat, cara membuatnya juga praktis. Seperti 3 camilan murah meriah ini.

Camilan yang murah meriah dan enak bisa jadi ide jualan. Seperti risol bihun yang renyah gurih dan bisa dilengkapi sambal kacang. Singkong juga bisa diparut dikukus kemudian dibalut kelapa parut.

Pisang goreng favorit banyak orang karena legit renyah dan enak bisa dibuat dengan versi baru. Diiris melintang dibalut adonan terigu dan diberi wijen hitam yang renyah gurih. Berikut ini 3 resep camilan yang bisa jadi ide jualan murah meriah.


1. Resep Risoles Bihun

Krenyes gurih risoles dengan isian bihun ini dijamin bikin orang ketagihan. Apalagi dimakan dengan saus kacang
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 100 g bihun kering
  • 10 lembat kulit lumpia siap pakai
  • minyak goreng
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • Bumbu Halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Seduh atau rebus bihun dengan air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Gunting atau potong-potong bihun agak kasar, taruh dalam wadah.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu angkat.
  4. Campurkan dalam wadah berisi bihun, tambahkan kaldu ayam. Aduk-aduk dengam tangan hingga bihun terbalut bumbu.
  5. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan bihun berbumbu di salah satu sisinya.
  6. Gulung dan lipat hingga padat. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu. Kerjakan hingga bahan habus.
  7. Goreng dalam minyak dan banyak hingga kecokelatan dan kering.
  8. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan hangat dengan sambal kacang atau cabe rawit.

2. Resep Kue Singkong Kukus

Resep Kue Singkong KukusResep Kue Singkong Kukus Foto: Getty Images

Empuk lembut singkong kukus dibalut kelapa parut ini gampang dibuat dan murah bahannya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 kg singkong baru
  • 100 g gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 100-200 ml air kelapa
  • pewarna makanan jika suka
  • Taburan, kukus:
  • 100 g kelapa parut
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Kupas singkong lalu cuci bersih. Parut singkong hingga halus.
  2. Taruh singkong dalam wadah, tambahkan gula, tepung tapioka, vanili dan air kelapa secukupnya dan aduk hingga menyatu.
  3. Jika suka warna, bisa ditambahkan pewarna makanan lalu aduk rata.
  4. Tuang ke dalam loyang dan ratakan.
  5. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit.
  6. Angkat dan dinginkan lalu potong-potong sesuai selera.
  7. Balut tiap potongan dengan kelapa parut lalu sajikan.

3. Resep Pisang Goreng Wijen Hitam

Resep Pisang Goreng WIjen HitamResep Pisang Goreng WIjen Hitam Foto: Getty Images

Pisang goreng bisa dibuat lebih gurih dan wangi dengan tambahan biji wijen hitam.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 3 buah pisang tanduk besar dan tua/masak
  • minyak goreng
  • Adonan Tepung:
  • 100 g tepung terigu
  • 5 sdm tepung kanji
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt garan
  • 1 sdm biji wijen hitam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 400 ml air

Cara Memasak:

  1. Kupas pisang tanduk, potong melintang atau serong setabl 1.5 cm. Sisihkan.
  2. Adonan Tepung: Campur semua tepung menjadi satu, tambahkan garam dan soda kue. Aduk rata.
  3. Masukkan minyak wijen, biji wijen dan aduk rata.
  4. Tuangi air sambil aduk hingga semuanya tercampur rata dan licin.
  5. Panaskan minyak bersih dan banyak di atas api sedang.
  6. Celupkan potongan pisang dalam Adonan Tepung lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang.
  7. Angkat dan tiriskan.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com