Donat masih menjadi perbincangan hangat di dunia kuliner. Kalau ingin membuatnya untuk camilan anak di rumah, coba bikin donat pakai resep ini.
Donat merupakan camilan favorit anak-anak karena rasanya yang manis. Untuk adonan donat juga harus dibuat empuk agar makin nikmat.
Kalau ingin yang empuk, donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas. Kentang yang dikukus lalu dihaluskan itu bisa dicampurkan adonan tepung, ragi, telur, dan lainnya.
Berikut resep donat kentang empuk topping meises:
Resep Donat Kentang Empuk
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
60
Sedang
4
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Kue
Bahan Bahan
250 g tepung terigu
2 butir kuning telur
1/2 bungkus ragi instan
2 sdm mentega
75 g kentang kukus
2 sdm gula pasir
150 ml air
1sdm bumbuspekuk
Topping:
2 sdm mentega
Cokelat meses
Cara Memasak:
Kukus terlebih dahulu kentang yang akan dicampurkan ke adonan donat.
Siapkan adonan kentang terpisah, uleni sampai kalis dan licin.
Lalu, campurkan dengan kentang kukus yang telah ditumbuk halus. Aduk sampai merata.
Diamkan adonan donat kentang selama 30 menit sampai mengembang.
Bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera. Setelah itu, goreng di atas minyak panas sambil dilubangi tengahnya.
Angkat donat dari minyak, setelah itu dinginkan.
Olesi donat dengan margarin, lalu taburi cokelat meses.
